Fête! Des cocktails dignent de l’été!

Il fait beau, il fait chaud, c’est les vacances… mais pas pour notre barman officiel qui vous a concocté 3 cocktails qui sauront vous plaire, c’est une promesse!

Ah! Jolie Violette!

Pour commencer, j’ai une petite inspiration florale pour vous grâce au nouveau gin de la Distillerie Mariana: le Violette à base de fleurs sauvages

Ingrédients

-1 once de Gin Violette

-1/2 once de liqueur de fruits de sureau St-Germain

-1 once de  sirop simple ou de sirop de sureau

-3 gouttes de Bitter – Personnellement J’ADORE celui à la lavande d’Alambika mais il est disponible uniquement sur le web, envie d’en acheter, c’est ICI.

-1 once d’Aquafaba (n’ayez pas peur du terme, c’est simplement l’eau qui se trouve-entre autre- dans les conserves de pois chiches! Cela remplace très bien les blancs d’œufs pour émulsifier, donc idéal pour les gens intolérants!)

-½ once de jus de citron

Préparation

Ajouter tous ces ingrédients dans un shaker et verser dans un verre refroidi préalablement! SANTÉ les Radieuses!

Spritz la vie!

Ingrédients

Verser dans un verre rempli de glaçons :

-1 once d’Amermelade (de la Distillerie Mariana. DÉ-LI-CIEUX!)

-Allonger d’un Prosecco de votre choix,  pour le petit goût sucré qu’il contient!

Party de piscine!

Le rhum punch est le cocktail parfait pour les après-midi chauds sur le bord de la piscine. Je vous donne la recette pour un verre, mais rien ne vous empêche de le faire en version «bol à punch» pour faire plus d’heureux!

Ingrédients

-1 once de rhum

-1 once de jus d’ananas

-1 once de purée de kiwi à la lime (voir recette plus bas)

-Allonger le tout avec du Ginger ale ou du Club Soda!

Purée de kiwi à la lime

Extraire la pulpe de 6 à 8 kiwis. Ajouter le jus de 2 limes ainsi que 4 onces de sirop simple. Passer le tout dans le mélangeur, et voilà!

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