Le Mai Tai est un cocktail tropical populaire à base de rhum. Parce que c’est toujours agréable de savoir l’origine de ce que l’on boit, il a été créé dans les années 1940 par Victor J. Bergeron, également connu sous le nom de Trader Vic, un restaurateur et barman américain. Le cocktail est devenu emblématique de la culture tiki et est largement apprécié dans le monde entier. Il existe plusieurs déclinaison, dont le délicieux Mai Tai à la mangue.
Apprécié pour son goût tropical, équilibré entre les saveurs du rhum, du citron vert et du sirop d’orgeat, le Mai Tai est un classique à essayer.
Qu’est-ce que l’Orgeat?
L’Orgeat une boisson à base de lait d’amande et d’eau de fleur d’oranger. N’ayez pas peur du nom, il se trouve un peu partout, dont dans les supermarchés Avril. Pour l’aromatiser, c’est simple, voici ma recette d’Orgeat au basilic qui donne un belle twist à ma recette de Mai Tai à la mangue :
- Portez le sirop d’Orgeat à ébullition.
- Retirez du feu et ajoutez 8 à 10 feuilles de basilic.
- Laissez les feuilles environ 1 minute puis retirez-les du sirop. C’est tout!
Pourquoi ne pas servir votre Mai Tai à la mangue dans des verres décoratifs amusants pour vous donner l’impression d’être en vacances?
Mai Tai à la mangue
Ingrédients
Dans un shaker rempli de glace, ajoutez:
- 2 onces de rhum
- 2 onces de nectar de mangue
- 1 once de sirop d’Orgeat aromatisé au basilic ou 1 once d’Amaretto
- 1 once de jus de lime fraîchement pressée
Étapes
- On shake, shake, shake!
- Puis on verse dans vos verres préférés remplis de glace et garnis d’un beau bouquet de basilic.
Santé!
Vous aimerez aussi :