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Recettes

Que l’on cuisine pour soi, pour deux ou pour un groupe d’amis, on aime se réinventer et tester de nouvelles recettes! Trouvez ici les propositions de nos chefs et cuisinez vos aliments préférés.

Cuisine, Recettes

Pavé de saumon grillé, salsa verde à l’aneth, sur le barbecue

Vous le savez depuis longtemps, j’adore le saumon sous toutes ses formes. Puisqu’il fait beau et chaud, je vous propose ce pavé de saumon grillé,…

Cuisine, Recettes

30 recettes végétariennes à essayer

Vous pensez que manger végé, c'est ennuyant, sans saveurs? Vous allez changer d'idée avec ce dossier qui regroupe nos meilleures recettes végétariennes. On cuisine le…

Cuisine, Recettes

Paillardes de poulet à la provençale

Le beau temps est finalement arrivé! On en profite pour sortir notre barbecue et on cuisine avec ces délicieuses paillardes de poulet à la provençale.…

Macaroni au fromage

Cuisine, Recettes

Casserole de macaroni au fromage (mac and cheese) de luxe

À la recherche d’une recette de macaroni au fromage de haut niveau? Cette casserole de macaroni aux six fromages, crumble de Corn Flakes épicés tirée…

Cuisine, Recettes

10 recettes pour cuisiner avec de la feta

Appréciée pour sa texture onctueuse et sa saveur douce avec une pointe de salinité, la feta est indéniablement un fromage essentiel pour concocter des recettes…

Alimentation, Cuisine, Recettes

Pâtes, à toutes les sauces: le nouveau livre exaltant de Jean-François Plante

Dans le monde culinaire, rares sont les livres qui captivent, informent et font saliver à la fois. Avec son dernier ouvrage, Pâtes, à toutes les…

Lasagne de la mer

Cuisine, Recettes

Lasagne aux fruits de mer

Pâtes… rien qu’à prononcer ce mot, mes papilles frémissent de plaisir! Il y a quelque chose de magique dans les pâtes. Cette lasagne aux fruits…

Cuisine, Recettes

Longe de porc en croûte de bacon

Vous cherchez une recette de longe de porc savoureuse et facile à préparer? Ne cherchez plus! Découvrez ma recette de longe de porc en croûte…

Cuisine, Recettes

Rôti de boeuf au bacon et au porto

Quand il fait froid, quoi de mieux qu’un repas savoureux, réconfortant et cuit doucement au four? Après mon rôti de boeuf juste parfait, cette recette…

Brochette de porc satay

Cuisine, Recettes

Nos meilleures recettes pour cuisiner le porc

Le porc est une viande polyvalente qui se prête à une multitude de recettes délicieuses, allant des plats mijotés copieux aux grillades savoureuses. Pour l'occasion,…

Cuisine, Recettes

Chaudrée de palourdes au bacon

Cette soupe de la Nouvelle-Angleterre, aussi connue sous le nom de clam chowder, est tellement réconfortante. Pour l’occasion, je vous propose ma version de la…

Cuisine, Recettes

Recette de poisson blanc style asiatique

Avec l’arrivée d’une nouvelle année, nous sommes nombreux à vouloir reprendre nos bonnes habitudes alimentaires et à nous fixer des résolutions santé. Cette recette de…

Keftas d'agneau

Cuisine, Recettes

Keftas à la fricassée d’olives et à la coriandre

Originaire du Maghreb et du Moyen-Orient, le kefta est un plat traditionnel de viande haché d’agneau ou de boeuf façonnée sous forme de boulettes ou…

Cuisine, Recettes

Pavés de morue confits à l’huile de ratatouille

La morue est le poisson idéal à cuisiner lorsqu’on est pressé. En plus de cuire rapidement, elle est versatile et savoureuse. Avec cette recette de…

Crème de chou-fleur rôti au cari signée Jean-François Plante

Cuisine, Recettes

10 recettes de crèmes et de soupes réconfortantes

Quand il fait frais (ou très froid!), un bon bol de soupe nous fait tout oublier. Que ce soit un velouté, un potage, une crème…

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