Cocktails : 3 boissons chaudes simples et originales!

Vous avez un petit frisson? Notre barman Maxime Verpaelst a votre bien à cœur et vous propose aujourd’hui 3 cocktails qui se consomment bien chauds, emmitouflé dans une couverte.

Vin chaud : faites ressortir votre petit côté germanique!

Les possibilités pour ce cocktail sont infinies, mais voici ma version qui est, disons-le, la meilleure :) Moins parfumée et allongée au Brandy… Que demander de plus? Prost!

Préparation

Dans un chaudron, faites chauffer :

• 10 onces de vin rouge*
• 1,5 once de Brandy
• 2 clous de girofle
• 1 noix de muscade hachée grossièrement
• 1 bâton de cannelle
• L’écorce d’une orange
• Une branche de romarin
• Ajoutez une poignée de canneberges (fraîches si possible, mais surgelées feraient aussi l’affaire)

La recette se veut pour un verre, mais n’hésitez pas à l’ajuster selon la grosseur de votre thermos!

*Note du barman : chères Radieuses, ce n’est pas le temps d’ouvrir un grand cru! Le vin dans ce cas-ci n’a pas besoin d’être de grande qualité. Pour un meilleur résultat, choisissez un vin rouge charnu et fruité.

Un thé latté au gin? Quelle merveille!

Tous les moyens sont bons pour se réchauffer avec classe, non?

Préparation

Dans une grande tasse de votre thé corsé préféré, incorporez :

• 1,5 once de gin*
• ¼ once de ce bon vieux Schnapp aux pêches
• Ajoutez une belle mousse de lait chaud sur le dessus et… voilà!

*Note du barman : vous pouvez utiliser n’importe quel gin, mais vous connaissez mon amour le Canopé! Pour ce qui est du thé, il doit avoir du caractère donc laissez bien infuser!

Grog

Vous sentez que vous couvrez un rhume? Vite un Grog! Ce vieux remède pour le combattre est tout indiqué depuis plusieurs décennies et en plus, il est tout simplement délicieux!

Préparation

Dans un chaudron, faites chauffer le lait

• 1 tasse de lait
• 1,5 once de rhum*
• Ajoutez 2 bâtons de cannelles
• ½ citron coupé en rondelle
• 2 onces de miel

*Note du barman : j’adore le côté caramel épicé du nouveau rhum québécois Ville-Marie!

Pour ce qui est du lait, vous pouvez vous éclater : lait aux amandes, de soja, lait aromatisé, etc.! Si vous n’aimez pas trop le lait chaud, faites le cocktail avec de l’eau chaude, le résultat sera étonnant aussi. Bonne dégustation!