Ce mois-ci, notre maître esthéticienne Lor Metz avait envie de vous proposer quelque chose de différent : un truc beauté ET gourmand! Pour Lor Metz, prendre soin de soi et de sa peau passe également par l’alimentation. Elle vous propose donc sa recette de smoothie beauté au beurre d’arachides et aux pois chiches. Ce smoothie protéiné, rempli de super nutriments est idéal pour les beaux jours qui s’installent puisqu’on peut le servir froid. Selon ses dires, il est MAGIQUE!
Pourquoi?
Parce qu’on y ajoute deux ingrédients méconnus qui méritent de retenir votre attention: la spiruline hawaïenne et la moringa.
La spiruline hawaïenne est une algue microscopique très riche en nutriments, principalement en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (qui est un puissant antioxydant!), en protéines, en minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient aussi de la chlorophylle et de la phycocyanine, reconnue pour ses vertus antioxydantes. Elle est donc idéale pour conserver l’hydratation et la souplesse de notre peau.
La moringa est, quant à elle, une plante remplie d’antioxydants, de fer, de vitamine A, de calcium, de potassium et de protéine. Un aliment complet riche en nutriments. Parfait pour se régaler cet été tout en prenant soin de notre peau!
Smoothie beauté magique de Lor Metz
Donne 2 portions – Se conserve une journée au frigo
Ingrédients
- 1 boîte de conserve de pois chiches égouttés et rincés
- ¼ tasse de beurre d’arachide crémeux
- 5 grosses dattes ou 7 petites, dénoyautées
- 2 cuillères à table de poudre de cacao
- 2 tasses de lait végétal (amande, soja, noix de coco, celui que vous aimez!)
- 1 cuillère à thé moringa en poudre (Lor se procure ce moringa en poudre)
- 1 cuillère à thé spiruline hawaïenne (la préférée de Lor est celle de Spiruline Gandalf)
- Glaçons (optionnel)
Préparation
- Dans un mélangeur puissant, combiner les pois chiches, le beurre d’arachide, les dattes dénoyautées, la poudre de cacao et le lait végétal. Si vous désirez obtenir une texture plus crémeuse, vous n’avez qu’à ajouter 1/4 tasse de yogourt grec nature ou vanille.
- Mélanger à haute vitesse jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.
- Si désiré, ajouter quelques glaçons dans le mélangeur pour une boisson plus froide et rafraîchissante.
- Verser dans des verres et déguster!
Pour une présentation alléchante, vous pouvez saupoudrer une pincée de poudre de cacao sur le dessus de chaque verre.
Nous espérons que cette recette vous plaira, chères Radieuses!
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