Dans la vie, on peut avoir toutes sortes de coups de cœur: pour des humains, des lieux, mais aussi pour des produits! Ça fait plusieurs années que les produits Harrington font leur chemin sur les tablettes d’épicerie et dans les marchés, que la petite équipe travaille très fort pour leur mission: créer des breuvages sans sucre, sans édulcorants et sans calories, selon la gamme.
Pleins feux sur un de nos produits québécois chouchous: les eaux pétillantes et les cocktails toniques sans alcool Harrington.
Bienvenue dans la famille!
L’entreprise familiale est située à Harrington, dans les Laurentides. Chez les Rocheleau-Rivest, tout le monde met la main à la pâte. La fondatrice, Nathalie, ne tarit pas d’éloges envers les siens: «Nous travaillons fort pour faire découvrir les saveurs boréales nordiques, tout en contribuant naturellement à la santé des consommateurs».
Amoureuse de la nature, cette famille d’entrepreneurs vit maintenant en symbiose avec elle puisque son laboratoire à ciel ouvert est situé sur un vaste site de 410 acres. C’est là qu’elle puise son inspiration pour la création de ses trésors botaniques à boire, influencée par la forêt boréale. «Nous sommes reconnaissants que cet endroit magnifique puisse nous inspirer chaque jour à nous pousser à toujours faire plus et mieux!», mentionne Nathalie Rocheleau, fondatrice.
Séduire le cœur et les papilles via les joyaux de la flore laurentienne
«C’est la passion qui nous a menés là et le constat du manque d’offre en tablettes de breuvages santé aux saveurs nordiques. C’était désolant de constater qu’aucun breuvage ne proposait les saveurs botaniques d’ici alors qu’elles ont tant à offrir. J’ai toujours été interpellée par la bonne alimentation et la nature. Diplômée en cuisine, en horticulture et en immobilier, j’ai perfectionné, au fil des années, mes connaissances en herboristerie et en aromathérapie. Ces passions, je les ai réunies pour réussir à offrir ces trésors à boire au goût du Québec. Depuis le lancement, il y a 4 ans, on vit actuellement une belle vague d’amour qui nous pousse à poursuivre notre ascension dans l’ensemble du Canada.»
Toujours offrir ce qu’il y a de meilleur
«Nous avons travaillé une année entière en recherche et développement afin de pouvoir offrir aux consommateurs des saveurs authentiques et sans additifs. Les trois premières saveurs d’épinette douce, thé des bois et baies de genévrier ont vu le jour en 2020. Puis, 3 ans plus tard, nous sommes passés de la bouteille à la canette, à la demande des consommateurs, afin d’alléger son poids et d’offrir un contenant récupérable. Lorsqu’on a fait la transition vers la canette, on a, en plus, ajouté une gamme de cocktails toniques proposant une touche fruitée.»
«L’ensemble des saveurs proposées poussent naturellement ici, dans la forêt mixte du domaine Harrington. Cette forêt riche en biodiversité, notre vaste terrain de jeux, nous offre une variété incomparable de plantes et champignons. Difficile de ne pas se laisser inspirer par tout ce qui pousse ici, c’est notre richesse.»
Des Fêtes pétillantes sans alcool avec les produits Harrington
La tendance du mouvement sans alcool prend de plus en plus d’ampleur, on le sait et on le voit. Pour les Fêtes, proposez les breuvages Harrington à vos invités et faites-les voyager à travers les saveurs botaniques d’ici. Avec leurs saveurs boréales sans calories pour la gamme des eaux pétillantes et aussi peu que 10 calories par canette pour le trio cocktail, c’est assez enviable.
Et quel bon goût! On doit avouer que c’est devenu un incontournable pour l’équipe!
Voici nos recettes préférées de cocktails santé et festifs, avec ou sans alcool.
Le pétillant aux baies
Ingrédients:
- ¼ oz de grenadine québécoise
- ¾ oz sirop de fleur de sureau, de camerise ou de cassis
- 1 oz jus de lime frais
- Glaçons
- Pétillant botanique Harrington aux baies de genévrier
Étapes:
- Dans un verre de type old fashioned, mélanger les 3 premiers ingrédients. Ajouter les glaçons et remplir le verre avec le pétillant aux baies de genévrier. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère. Décorer avec quelques arilles de grenade.
Rafraîchissante Tempête et Blitz
Ingrédients:
- Pétillant botanique Harrington épinette douce
- 2 oz de rhum épicé québécois
- 1 oz de miel
- 1 oz de jus de lime
- Glace
Pour décorer:
- Rondelle de lime déshydratée
Étapes:
- Verser les ingrédients et la glace dans votre verre préféré. Terminer avec le pétillant botanique Harrington épinette douce et ajouter quelques glaçons supplémentaires. Décorer avec une rondelle de lime déshydratée. À la vôtre!
La lueur ardente
Ingrédients:
- 1 oz de gin Les Éléments No. 1 de la Distillerie Euclide
- ½ oz de jus de pêche
- Sirop simple au goût (facultatif)
- Glace
- Cocktail tonique Harrington argousier, genévrier et gentiane
Étapes:
- Mettre tous les ingrédients incluant la glace dans un shaker, sauf le cocktail tonique.
- Shaker pendant 10 secondes et verser tout le contenu dans un verre sur pied ou un highball.
- Compléter avec le cocktail tonique et ajouter quelques baies d’argousier ainsi qu’une branche de thym en décoration. Santé!
Gourmand et délicat: le cocktail tonique pomme, mélilot et gentiane
Coup de cœur de l’équipe: ce tonique se caractérise par une douce vanille boréale, une note fruitée subtile et un arrière-goût doux-amer. Il s’agit d’une option intéressante pour un apéro gourmand ou un digestif festif à consommer froid. Pour notre part, nous n’ajoutons rien d’autre et ce breuvage nous ravit. À servir sans modération à vos invités!
Passez de belles Fêtes, chères Radieuses!
Psst! Envie de découvrir leurs produits? Sachez que la gamme complète Harrington sera en dégustation dans un bon nombre de IGA aux 4 coins de la province, et ce, durant la semaine du 20 novembre. Une belle façon d’en tomber amoureux vous aussi!
Pour voir l’entièreté de leurs produits et passer votre commande avant les Fêtes, visitez leur site Web.
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– Cet article est une collaboration avec les produits Harrington.
