Comme c’est le temps des Fêtes, la SAQ offre une plus grande sélection de produits. Voilà une belle occasion pour changer ses habitudes et essayer de nouvelles bouteilles. Afin de connaître les exclusivités à venir et pour bien vous guider, notre conseillère en vin Anne Vaillancourt a dégusté plusieurs produits et vous suggère aujourd’hui ses coups de coeur!
Un effet wow à l’apéro
Vigna Solaria Falerio 2016 – 17,95$
Assemblage de trois cépages italiens :le trebbiano, le pecorino – le raisin, pas le fromage! – et le passerina, ce vin de la région des Marches, à l’est de l’Italie centrale, plaira à tout coup! Au nez, l’odeur de salade de fruits exotiques invite à y tremper les lèvres. D’un bel équilibre, le sucre résiduel vient adoucir l’acidité pour y conférer une bouche soyeuse et agréable.
Gâtez vos papilles dès l’entrée en entrelaçant ce vin au doux rapport qualité/prix avec des crevettes frites au paprika fumé ou avec une boule de chèvre et noix.
Sur le coup de minuit
Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée 2014 – 24,55$
À quelques minutes de la cité de Carcassonne, le Domaine J. Laurens applique les principes de la culture raisonnée (culture qui fait référence à une gestion des pratiques agricoles tenant compte de la protection de l’environnement, de la maîtrise des risques sanitaires, de la sécurité au travail et du bien-être animal) et crée l’un des meilleurs rapports qualité/prix disponible sur le marché québécois. Ce crémant de Limoux, du Languedoc-Roussillon, possède des effluves de fruits exotiques mariés aux fleurs printanières. L’attaque en bouche est soyeuse; de fines bulles viennent la caresser.
Débutez la nouvelle année sur la plus belle des notes en l’accompagnant de bouchées de melon et proscuitto. Aromatique, ce mousseux peut aussi être bu avec une pâtisserie, des amandes ou des brioches.
Bien que Noël, pour moi, signifie de passer du temps avec les gens qu’on aime, il est aussi bien important de ne pas s’oublier durant ce temps de folies! Pourquoi ne pas vous offrir une bonne bouteille qui vous fait vraiment plaisir?
Joyeuses Fêtes à vous toutes!
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