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St-Valentin gourmande

Un menu de Saint-Valentin gourmand et sensuel

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Des huîtres, ça va de soi, que vous pourrez attaquer avec des bulles… en préambule.

Puis en deuxième service, un pavé de féta fondant aux tomates confites, une entrée copieuse à partager et à déguster avec une baguette croustillante et chaude avant de se lancer vers un léger, coloré et savoureux tartare de saumon au quinoa, à la poire asiatique et aux herbes fines.

Deux plats que je vous suggère d’accompagner d’un vin blanc sec et élégant, un Chablis ou un Sancerre, par exemple.

Vous terminerez le repas avec une crème brûlée chacun, une crème brulée à partager ou pas du tout de crème brûlée (à remettre au lendemain, elles se conserveront plusieurs jours)

C’est selon… Selon votre appétit et surtout selon vos plans pour le reste de la soirée! ;)

Joyeuse St-Valentin les Radieuses et qu’elle soit vraiment gourmande!

Un menu de St-Valentin 4 services

Huîtres mi-cuites, crème aigrelette miel et citron vert

Découvrez la recette.

Pavé de féta fondante, tombée de tomates confites à la méditerranéenne

Découvrez la recette.

Tartare de saumon au quinoa, à la poire asiatique et aux herbes fines

Découvrez la recette.

Crème brûlée au miel et au thym

Découvrez la recette.

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Pour plus d’inspiration pour votre St-Valentin :

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