Le poulet est une protéine aimée par beaucoup de personnes, petites ou grandes. On l’aime qu’il soit entier ou en morceaux, que ce soit des poitrines, des cuisses ou des hauts de cuisse. Assaisonné ou nature, le poulet est versatile et savoureux. Pour varier vos dîners ou vos soupers, découvrez nos meilleures recettes de poulet.
Amusez-vous en cuisine, chères Radieuses!
Cuisses de poulet braisées, sauce rosée de Jean-François Plante
Pour se réchauffer avec le froid qui est là, voici la recette de cuisses de poulet braisée, sauce rosée de Jean-François Plante.
Découvrez la recette de cuisses de poulet braisée, sauce rosé.
Poulet rôti au four à la bière blanche, au miel, à l’orange et à l’estragon
Rien de plus simple et succulent qu’un poulet rôti au four! Jean-François Plante vous présente ma recette de poulet rôti au four à la bière blanche, au miel, à l’orange et à l’estragon.
Découvrez la recette de poulet rôti au four à la bière blanche, au miel, à l’orange et à l’estragon.
Paillardes de poulet à la provençale
Les poitrines de poulet sont une valeur sûre. La marinade est savoureuse avec l’ail, le basilic frais et la touche citronnée. Avec cette recette, tout y est pour appeler le beau temps!
Découvrez la recette de paillardes de poulet à la provençale.
Orzo crémeux style pâté au poulet
Voici une recette vraiment chouette pour pimper ce restant de bouillon-là! Un petit plat d’orzo bien crémeux à la saveur riche et veloutée, qui ressemble un peu à un pâté au poulet.
Découvrez la recette d’orzo crémeux style pâté au poulet de Danny St Pierre.
Hauts de cuisse de poulet au riz, comme une paella
Originaire de Valence, la paella est un plat que l’on retrouve partout en Espagne. C’est totalement divin! Jean-François Plante s’est inspiré de ce repas typique pour vous présenter sa version de hauts de cuisse de poulet au riz, comme une paella. Un beau clin d’œil à la culture espagnole.
Découvrez la recette de hauts de cuisse de poulet au riz, comme une paella.
Poulet en crapaudine au citron vert, façon tex-mex
Tex pour Texas, Mex pour Mexique, cette cuisine est un mélange des deux mondes : les saveurs sont présentes, un peu piquantes et le tout se fait dans une simplicité désarmante.
Découvrez la recette de poulet en crapaudine au citron vert, façon tex-mex.
Cuisses de poulet au parmesan, au citron vert et au poivre
Les cuisses de poulet sont toujours un repas réconfortant, presque nostalgique. En plus, elles sont plutôt économiques. On aime beaucoup! Ce qu’on apprécie encore plus, c’est que cette recette se cuisine sur une plaque et nous permet de simplifier l’heure du souper.
Découvrez la recette de cuisses de poulet au parmesan, au citron vert et au poivre.
Poulet rôti aux quatre têtes d’ail, herbes et touche de citron
Il fait froid, il neige. Ce que j’ai envie : un plat à enfourner qui embaume la maison et qui sera bien réconfortant. Que dire du mariage de l’ail, du citron et des herbes? Magique! De quoi nous redonner le sourire, n’est-ce pas les Radieuses?
Découvrez la recette de poulet rôti aux quatre têtes d’ail, herbes et touche de citron.
Spaghettis de courgette au poulet d’Isabelle Huot
Vous manquez de temps et d’inspiration pour cuisiner de bons petits plats équilibrés? Cette recette est conçue pour donner 2 portions et qu’on n’ait pas à se casser la tête, autant au niveau des ingrédients et que des étapes de préparation.
Découvrez la recette de spaghettis de courgette au poulet d’Isabelle Huot.
Blanc de volaille grillé sauce puttanesca
Inutile de vous le dire, mon inspiration pour ce plat est la fameuse pâte classique puttanesca! Associée à un beau blanc de volaille, cette sauce minute (qui se fait en deux temps, trois mouvements pas plus!) fera des heureux et heureuses, vous avez notre parole.
Découvrez la recette de blanc de volaille grillé sauce puttanesca.
Poulet aux olives et abricots de Danny St Pierre
Juste pour vous, voici la recette de poulet aux olives et aux abricots de Danny St Pierre.
Découvrez la recette de poulet aux olives et aux abricots.
Les meilleures pâtes au poulet, façon César
Jean-François Plante est un grand amateur de salade César et comme il aime se lancer des défis créatifs, il a tenté de créer le meilleur plat de pâtes inspiré de ce plat on ne peut plus traditionnel!
Découvrez la recette des meilleures pâtes au poulet, façon César.
Et voilà! Voici nos meilleures recettes de poulet. Laquelle est votre préférée? Dites-nous tout en commentaire.
Au plaisir de vous lire et de découvrir vos meilleures recettes de poulet.
