Fondant au duo de chocolats et au caramel à la fleur de sel - Les Radieuses

Fondant au duo de chocolats et au caramel à la fleur de sel

Cette recette de fondant au duo de chocolats et au caramel à la fleur de sel fera assurément plaisir à tous les becs sucrés de votre entourage.

Très facile à préparer, ce dessert est décadent à souhait. N’hésitez pas à doubler la recette lorsque vous recevez des amis ou la famille.

Fondant au duo de chocolats et au caramel à la fleur de sel

Portions : 4 | Préparation : 15 min | Cuisson : 10-12 min

Ingrédients :

  • 75 g (1/2 tasse) de chocolat noir mi-amer
  • 75 g (1/2 tasse) de chocolat au lait
  • 120 g (1/2 tasse) de beurre
  • 4 œufs
  • 100 g (1/2 tasse) de sucre
  • 2 c. à soupe de farine tout usage
  • 4 truffles au chocolat et caramel à la fleur de sel du commerce (de type Lindt)

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF)
  2. Beurrer et fariner quatre ramequins de 125 ml (1/2 tasse).
  3. Au bain-marie, à feu doux, faire fondre les chocolats avec le beurre.
  4. Pendant ce temps, dans un cul-de-poule, fouetter les œufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  5. Répartir la préparation dans les ramequins et farcir chacun d’une truffle au caramel à la fleur de sel. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au centre du four de 10 à 12 minutes. Déguster.

Bon appétit!

Jean-François

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