Pops de saucisses de Toulouse comme des grillades

Écrit par

J’adore les brunchs et surtout, essayer de nouvelles recettes pour faire plaisir à mes invités autour de la table. Avec ces pops de saucisses de Toulouse comme des grillades un peu sucrées grâce au sirop d’érable, tout le monde vous demandera la recette.

Essayez pour voir!

Pops de saucisses de Toulouse comme des grillades

Préparation : 30 min – Cuisson : 10 min – Portions : Environ 30 pops

Ingrédients

  • La chair de 6 saucisses de Toulouse
  • 2 cuillères à soupe de mélange cinq poivres concassé
  • 1 cuillère à soupe d’épices à steak
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 1/2 cuillère à café de chili broyé
  • 1/3 tasse de sirop d’érable

Les étapes

  1. Préchauffer le four à 450 °F
  2. Chemiser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  3. Prélever 2 c. à soupe de chair de saucisse à la fois pour façonner des boulettes bien fermes en les roulant entre les mains de façon à obtenir une trentaine de boulettes. Réserver.
  4. Dans un petit bol, mélanger les poivres, les épices à steak, les herbes de Provence et le chili. Réserver.
  5. Verser la moitié du sirop d’érable dans un bol et y tremper les boulettes, une à la fois, puis les rouler dans le mélange d’épices pour les couvrir d’une croûte fine.
  6. Déposer les boulettes sur la plaque de cuisson.
  7. Cuire au four 10 minutes
  8. Retirer la plaque du four et piquer les boulettes au bout de petites brochettes de bambou pour en faire des lollipops. Arroser du sirop d’érable restant et servir.

Bon appétit, belles Radieuses!

Jean-François Plante

Vous aimez les recettes de Jean-François Plante? Visitez son site Websa page Facebook ou Instagram.

Vous aimerez aussi :

Partager cet article

Autres articles de l'auteur.trice

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Publicité Infolettre

POUR NOS ABONNÉES VIP: AUCUNE PUBLICITÉ, CONCOURS EXCLUSIFS ET CODES PROMO!

Pour quelques dollars par mois, devenez une Radieuse VIP

Articles similaires

Quoi de mieux qu’un repas partagé autour d’une table généreuse, en pleine nature, cuisiné avec amour par ceux et celles qui ont cultivé la terre,…
Le nouveau volet VIP des Radieuses Magazine a pris son envol il y a près de 2 mois maintenant. À ce jour, plus de 25
Vous le savez depuis longtemps, j’adore le saumon sous toutes ses formes. Puisqu’il fait beau et chaud, je vous propose ce pavé de saumon grillé,…

Plus de concours. Plus de rabais. Moins de publicités!

L'offre VIP est maintenant disponible!