Vous recevez des amis ou de la famille et vous n’avez pas envie de vous casser la tête pour l’apéro? Parce qu’on aime quand c’est simple, on vous propose un dossier de trois recettes de trempettes et tartinades qui se préparent facilement à l’avance. Elles nous permettront de passer encore plus de temps de qualité avec vos invités. Qui dit mieux?
Quoi servir en accompagnement?
Ces recettes sont parfaites lorsqu’elles sont accompagnées de tranches de pain grillé, de pita frais, de craquelins variés et de légumes colorés et locaux, le plus possible lorsque c’est de saison.
Pour les boissons, un petit verre de vin blanc bien frais ou un mocktail des plus savoureux fera assurément l’affaire.
3 trempettes et tartinades pour l’apéro
1. Hummus maison de Danny St Pierre
Rien ne bat un hummus maison! Cette recette de Danny St Pierre se fait avec des pois chiches secs qu’on réhydrate une journée à l’avance. On vous le promet, ça vaut la petite touche d’efforts supplémentaires. Le goût est tout simplement divin.
Découvrez la recette d’hummus maison de Danny St Pierre.
2. Trempette à la feta et au labneh
Partez à la découverte du labneh dans cette trempette qui est crémeuse, onctueuse et divines. Avec cette recette, Danny St Pierre met la barre haute pour l’apéro.
Découvrez la recette de trempette à la feta et au labneh.
3. Tartinade de poivrons et noix (muhammara)
Avec cette tartinade, on vous promet un voyage sans escale au Moyen-Orien. Retrouvez des saveurs de poivrons rouges grillés, de noix, de mélasse de grenade, de jus de citron, d’ail et d’épices dans cette délicieuse recette de Danny St-Pierre.
Découvrez la recette de tartinade de poivrons et noix (muhammara).
Bonnes découvertes, chères Radieuses!
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