Dès qu’il commence à faire beau, on adore utiliser le barbecue. Ce type de cuisson ajoute beaucoup de saveurs aux plats en plus de nous offrir un espace supplémentaire pour s’amuser en cuisine. Pour vous inspirer, voici 6 recettes à cuisiner sur le barbecue.
Contre-filet de bœuf grillé, marinade aux herbes fraîches et au vieux vinaigre de vin
Cette recette d’une grande simplicité est parfaite pour recevoir ou pour se faire plaisir en couple. Son goût est légendaire et sa marinade est franchement délicieuse. Essayez-la!
Poulet en crapaudine au citron vert, façon tex-mex
Quand vient le temps de manger sur la terrasse et de profiter pleinement de notre BBQ, cette recette de poulet en crapaudine au citron vert, façon tex-mex est magnifique. Bien que cette recette ait été pensée pour le four, Jean-François Plante s’est permis de l’adapter pour vous, chères Radieuses!
Découvrez la recette poulet en crapaudine au citron vert, façon tex-mex.
Sandwich au tofu shish taouk
Ce sandwich au tofu shish taouk de Danny St Pierre est un repas savoureux et protéiné. Faites cuire le tofu sur le barbecue pour lui donner encore plus de saveurs et un côté estival vraiment très agréable.
Découvrez la recette de sandwich au tofu shish taouk.
Salade de courgettes grillées à la grecque
Si votre potager déborde de courgettes, cette recette de Danny St Pierre est facile et délicieuse pour mettre ce légume estival local en valeur. Les saveurs grecques sont bien présentes et accompagnent parfaitement une belle protéine.
Découvrez la recette de salade de courgettes grillées à la grecque.
Salade de melon d’eau grillé et d’épinards
Du melon d’eau sur le BBQ? C’est un oui tout à fait assumé! Avec le halloumi grillé et les épinards, cette recette sera la vedette de votre été.
Découvrez la recette de salade de melon d’eau grillé et d’épinards.
Brochettes de porc Santa Fe et aux arachides
Jouez avec les contrastes de goûts, de textures et de saveurs et naviguer entre le doux et le piquant avec cette recette de brochettes de porc sur le barbecue. Elle se cuisine facilement en plus de vous garantir une explosion de saveurs.
Découvrez la recette de brochettes de porc Santa Fe et aux arachides.
Bonne cuisine sur le barbecue, belles Radieuses!
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