Les Fêtes approchent à grands pas et ce sera le moment parfait pour recevoir des amis, la famille ou vos proches et pour partager de beaux repas réunis. Pour l’occasion, nous vous proposons un dossier de 12 recettes d’entrées parfaites pour recevoir.
Certaines se préparent à l’avance pour passer moins de temps en cuisine alors que d’autres recettes d’entrées se préparent à la dernière minute avec un peu d’aide de vos invités.
Bonnes découvertes, chères Radieuses!
12 recettes d’entrées pour recevoir
Pavé de feta fondante avec sa tombée de tomates cerises confites
Cette recette est tellement bonne! On peut même tout préparer à l’avance et l’enfourner lorsque la visite arrive. Les saveurs sont parfaites pour bien commencer la soirée!
Brie grillé au caramel d’érable et aux noix épicées
Personne ne peut résister à un brie fondant, surtout pas à celui-ci! On le met au four une dizaine de minutes et on le déguste avec une bonne baguette de pain fraîche et chaude. Décadent à souhait!
La meilleure soupe à l’oignon
Qu’est-ce qu’il y a de plus réconfortant qu’une bonne soupe à l’oignon? Pour recevoir, on peut la préparer à l’avance et ajouter les tranches de pain avant de mettre au four. Délicieux!
Gravlax de saumon à la vodka et au sirop d’érable
Impressionnez vos invités avec cette recette de gravlax de saumon en entrée. Très simple à faire, elle se prépare facilement à l’avance. Un vrai pêché mignon!
Huîtres gratinées au poireau, aux lardons et à la crème de brie
On reçoit en grand avec cette recette magnifique et raffinée. Une belle recette de Jean-François Plante qui ne laissera personne indifférent.
Rillettes de canard confit aux agrumes et au brandy
Une recette festive et tellement délicieuse, on ne peut s’en passer sur la table des Fêtes!
Pétoncles poêlés au beurre, amandes, câpres et raisins
Si vous recevez un couple d’amis ou vos enfants, cette recette de pétoncles de Danny St Pierre soulignera avec beaucoup de saveurs cette réunion privilégiée avec vos proches.
Halloumi grillé, sauce vierge à la mangue
La halloumi est valeur sûre et cette recette de Jean-François Plante est une entrée merveilleuse et remplie de saveurs pour célébrer la fin de l’année.
Pleurotes grillés au jus de viande, persillade à la menthe et copeaux de pecorino
On ose une nouvelle recette d’entrée pour recevoir! Ça fera jaser à coup sûr!
Huîtres mi-cuites, crème aigrelette miel et citron vert
On profite des mois qui finissent en bre pour déguster les huîtres et pour en profiter pleinement. Cette recette de Jean-François Plante est exceptionnelle.
Crab cakes
On peut les préparer à l’avance et on les fait griller juste avant de servir. Cette recette toute simple ne manque pas de saveur. À essayer pour faire différent!
Crème de chou-fleur rôti au cari
On ne se casse pas la tête, on prépare cette crème de chou-fleur à l’avance et on la réchauffe juste avant de servir. On profite pleinement de nos invités, on se fait plaisir avec eux et on crée de beaux souvenirs.
Voilà, chères Radieuses! On espère que vous aurez de l’inspiration à la tonne en cuisine pour recevoir les gens qui vous sont précieux.
Joyeux temps des Fêtes!
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